کنسانتره پرتقال ایران مایعی غلیظ نارنجی رنگ مایل به زرد است که به محض بازیابی و استفاده آن در محصول غذایی عطر، طعم و رنگ پرتقال رسیده را در محصول ایجاد میکند. این کنسانتره پرتقال در بشکه فلزی با بسته بندی غیر اسپتیک بصورت فریز در سردخانه نگهداری میشود.
برای تولید کنسانتره پرتقال ایران، مقدار مشخصی از آب موجود در آب پرتقال طی فرآیند تولید کنسانتره پرتقال خارج میشود و درنتیجه کنسانتره پرتقال نسبت به آبمیوه آن حجم بسیار کمتری را دارد. بنابراین مقدار بیشری از پرتقال با هزینه کمتر و با سهولت بیشتر قابل حمل میگردد. این محصول با استانداردهای بین المللی تولید شده و با استانداردهای ایران کاملا مطابقت دارد.
نکته قابل توجه در کنسانتره پرتقال ایران طعم تلخی آن نسبت به کنسانتره های پرتقال خارجی است. تولید کنندگان نکتار و آبمیوه پرتقال، با تنظیم فرمول محصول میتوانند به راحتی طعم تلخی کنسانتره پرتقال را کمتر کرده و یک نوشیدنی مناسب به بازار ارائه دهند.
ویژگی کنسانتره پرتقال ایران
- بریکس60%
- بسته بندی با روش اسپتیک و غیر اسپتیک
- منبع خوب ویتامین C و فولات
- منبع خوب منیزیم و پتاسیم
- رنگ زرد پرتقالی
- مناسب برای تهیه آبمیوه، شربت و نکتار پرتقال
- کنسانتره ابری (Cloudy)
قابل استفاده در شیرینی پزی، محصولات پختنی، آبمیوه، اسموتی، نکتار، نوشیدنی میوه‌ای، فروت فیل، روکش بستنی، مربا و مارمالاد، انواع سس‌ها و مارینادها، اسموتی‌ها، دسرها، شکلات‌ها
