سی ام سی شاندونگ
سی ام سی شاندونگ به صورت پودر یا گرانول سفید تا مایل به سفید در دسترس است. در آب بسیار محلول است و در صورت هیدراته شدن یک محلول یا ژل چسبناک تشکیل می دهد. سی ام سی پایداری حرارتی و اسیدی عالی را نشان میدهد و برای طیف وسیعی از شرایط پردازش مواد غذایی مناسب است