لپه جز حبوبات ارگانیک محبوب و زود پز است. بیمارانی که به فشار خون بالایی مبتلا هستند، مصرف لپه به آنها توصیه میشود زیرا این عضو خانواده حبوبات پتاسیم بالا و سدیم بسیار کمی دارد. به دلیل منبع غنی فیبر میتواند برای پیشگیری از یبوست، کاهش کلسترول خود، تنظیم قند خون و کاهش بیماری های قلبی توصیه می‌شود. همانند نخود، لپه نیز نفاخ است اما اگر پوست آن گرفته شود، میزان نفاخ بودن به مراتب بسیار کاهش پیدا خواهد کرد.