لوبیا چشم بلبلی در مقایسه انواع لوبیاها تفاوتی ندارد و مشابه آنهاست. تنها میزان نفخ کمتری را دارد. لوبیا چشم بلبلی سرشار از پروتئین و ویتامین های گروه B است. خاصیت دیگر لوبیا چشم بلبلی فیبر محلول است که باعث کاهش جذب کربوهیدرات میشود، بنابراین گزینه خوبی برای دیابتی هاست.
