لسیتین سویا
لسیتین سویا ماده ای به رنگ قهوه ای زرد است که ترکیبی از فسفولیپیدها و سایر ترکیبات غیر فسفولیپید است که در طی فرآیند از روغن سویا استخراج می شود. لسیتین به عنوان یک ماده تقویت دهنده و امولسیفایر مفید است. لسیتین معمولاً به صورت مایع استفاده می شود، اما می تواند به صورت گرانول نیز مورد استفاده قرار گیرد.
