کنسانتره لیمو

کنسانتره لیمو از حذف آب موجود در آب میوه لیمو تولید میشود. فرآیند جداسازی آب در برج های تبخیر تا اندازه ای است که آبلیمو را تبدیل به یک مایع غلیظ در دمای اتاق میکند. این کنسانتره لیمو از آبلیمو تازه، ترش تر و در نتیجه مقدار مصرف آن در محصولات غذایی بسیار کمتر از آبلیموی تازه است.

کنسانتره لیمو

کنسانتره لیمو از حذف آب موجود در آب میوه لیمو تولید میشود. فرآیند جداسازی آب در برج های تبخیر تا اندازه ای است که آبلیمو را تبدیل به یک مایع غلیظ در دمای اتاق میکند. این کنسانتره لیمو از آبلیمو تازه، ترش تر و در نتیجه مقدار مصرف آن در محصولات غذایی بسیار کمتر از آبلیموی تازه است.
مانند سایر مرکبات آب لیمو نیز سرشار از ویتامین سی است. یک لیوان آبلیمو خالص 60.5 میلی گرم از این ویتامین را دارد و علاوه بر آن دارای 37 واحد بین المللی (IU) ویتامین آ، 27 میلی گرم کلسیم، 249 میلی گرم پتاسیم و 51 میلی گرم سدیم است. در آبلیمو مقادیر جزئی از آهن، روی و ویتامین ای نیز یافت میشود.

ویژگی کنسانتره لیمو

  • بریکس 49.2%
  • منبع خوب ویتامین C
  • رنگ زرد لیمویی
  • مناسب برای تهیه شربت لیمو ایرانی و آبلیمو و لیموناد
  • کشور تولید کننده: ایتالیا
  • تولید نوشیدنی ابری (Cloudy)

قابل استفاده در شیرینی پزی، محصولات پختنی، آبمیوه، اسموتی، نکتار، نوشیدنی میوه‌ای، فروت فیل، روکش بستنی، مربا و مارمالاد، انواع سس‌ها و مارینادها، اسموتی‌ها، دسرها، شکلات‌ها